Majonnäs
Det är viktigt att alla ingredienser är kylskåpskalla, annars är risken stor att majonnäsen skär sig!
Ingredienser:
100g sojamjölk
½ msk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
1-2 krm salt
1 krm vitpeppar
150-180g raps/olivolja (beroende på vad en vill ha för konsistens)
Gör såhär:
Mixa sojamjölk, vinäger och senap i en matberedare.
Mixa ner salt och peppar.
Häll ner oljan i en jämn, tunn stråle medan nu mixar.
Ingredienser:
100g sojamjölk
½ msk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
1-2 krm salt
1 krm vitpeppar
150-180g raps/olivolja (beroende på vad en vill ha för konsistens)
Gör såhär:
Mixa sojamjölk, vinäger och senap i en matberedare.
Mixa ner salt och peppar.
Häll ner oljan i en jämn, tunn stråle medan nu mixar.