Citrusglass
Ingredienser: (2 portioner)
2 apelsiner
¼ citron
1 lime
1 dl soygurt
½ dl soja-matlagningsgrädde
ev något att garnera med.
Gör såhär:
Riv av det orangea av skalet från den ena apelsinen.
Riv av det gula av skalet från citronbiten.
Pressa båda apelsinerna, citronklyftan och limen.
Mixa soygurt, grädde och det rivna skalet.
Mixa ner juicen lite i taget.
Mixa till sist ner fruktköttet (mixa längre om du vill ha en slätare glass, mixa lite kortare om du vill ha lite fruktköttbitar i glassen).
Häll smeten i en liten skål och frys i ca 2-3 h.
Rör om ca 2-3 ggr/h. Om du vill ha en lite krämigare glass ska du röra oftare än om du vill ha en lite fastare glass.
Lägg upp glassen i portionsglas och garnera ev med riven choklad, rivet apelsinskal, halva lime/apelsinskivor eller vad du nu vill garnera med.
Njut!