Schwarzwaldtårta
Min farsa fyller år idag, så nu har jag gjort en schwarzwaldtårta! Jag spritsade ut bokstäver, siffror och figurer i choklad genom att hälla chokladen i en plastpåse och klippa ett hål i hörnet.
Ingredienser:
Bottnar
3 hasselnötsbottnar
Fyllning
5 dl mellangrädde
1 äggvita
2-3 tsk vaniljpulver
Garnering
200 g mörk choklad
ev kakao
Gör såhär:
Bottnar
Gör bottnarna enligt receptet i länken.
Fyllning
Vispa alla ingredienser i en skål.
Lägg en botten på ett tårtfat.
Bre på ca ¼ av grädden.
Lägg på en till botten och bre på ytterligare ca ¼ av grädden.
Lägg på den sista bottnen och bre på resten av grädden på och runt tårtan.
Låt stå i kylskåp i några timmar.
Garnering
Smält chokladen över vattenbad.
Pensla eller stryk tunt ut den på ett bakplåtspapper.
Låt stelna lite grann på ytan och skär rutor.
Låt stelna helt.
Sätt chokladbitarna runt tårtan och ev på.
Pudra ev
över kakao.
Servera och njut!