Jordgubbstårta
Botten:
1 sats tårbotten
Hallonkräm:
400g frysta hallon
4 msk sötningsflorsocker
2 msk maizena majsstärkelse
2 msk sojamjölk
Garnering:
250g soya-vispgrädde
1½-2 liter jordgubbar
Gör såhär:
Botten:
Gör tårtbottnen
Hallonkräm:
Blanda hallon och sötning i en skål och tina i micron.
Blanda maizena och sojamjölk i en kopp.
Häll hallonen i en kastrull och koka upp under omrörning.
Rör ner maizenablandningen.
Koka upp igen och låt sedan sjuda i några minuter under omrörning.
Häll krämen i en skål och täck med plastfolie.
Ställ in i kylen och låt svalna.
Garnering:
Vispa grädden och ställ in i kylen.
Skär tårtan i tre skivor.
Bre ut ca hälften av hallonkrämen på den understa bottnen och lägg på nästa botten.
Bre på resten av krämen och lägg på den sista bottnen.
Vispa grädden igen och spackla sedan på den på tårtan.
Ställ in tårtan i kylskåpet i några minuter.
Skiva jordgubbarna och garnera tårtan med dem.
Hej! Vet du vad man kan byta ut maizenan mot? Jag är vegan och äter inte laktos :)