0

Guacamole

Ingedienser:
 
½ citron
½ chili (helst den övre halvan, då den är lite starkare)
2 avocadoer
1 dl av det fasta/det översta från kokosmjölken
1-2 vitlöksklyftor
 
Gör såhär:
 
Pressa citronhalvan.
Hakca chilin.
Skala, dela och kärna ur avocadoerna.
Dela halvorna på hälften och mixa tillsammans med citronsaften, chilin och hälften av kokosmjölken.
Pressa ner vitlöken och tillsätt resten av kokosmjölken.
Mixa till en slät smet och häll upp i en skål.
 
Använd som sås till tacos, eller som dipp till t.ex sötpotatischips.