Choklad- och avocadomousse
1 avocado
2½ msk kakao
2 msk honung
½ tsk vaniljpulver
ca ½ dl vatten (mer/mindre beroende på vad man vill ha för konsistens)
Gör såhär:
Skala avocadon och ta bort kärnan.
Mixa fruktköttet i en matberedare.
Tillsätt kakao, vaniljpulver, honung och lite av vattnet och mixa.
Mixa ner resten av vattnet lite i taget till önskad konsistens.
Häll upp i ett serveringsglas.
Ställ ev in i kylen en stund innan servering.
Garnera med några avocadoklyftor och ät med sked eller sugrör (sugrör funkar dock inte om moussen är föck tjock).