0

Mandelmassa

Funkar bra med soyagrädde för att få den vegansk (¼ dl visp- och ¼ dl matlagningsgrädde).
 
Ingredienser: (ca 300 g)
 
200 g sötmandel
2-3 bittermandlar
2-3 msk sötningsflorsocker
½ dl mellangrädde eller ¼ dl visp- och ¼ dl matlagningsgrädde
 
Gör såhär:
 
Koka upp vatten och blanda med mandlarna (både söt- och bittermandel).
Låt stå i ca 5 min och häll bort vattnet.
Skala mandlarna och lägg de på ett hushållspapper.
Lägg över dem på ett annat hushållspapper och låt dem torka.
Mixa mandlar och sötning.
Mixa ner grädden lite i taget och mixa till en klump.
Lägg mandelmassan i en plastpåse och förvara i kylskåp.
 
Övrigt, Egengjord mandelmassa, Gör egen mandelmassa, Hemgjord mandelmassa, Hemmagjord mandelmassa, Mandelmassa, Sockerfri mandelmassa, Vegansk mandelmassa;